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Teriyaki
viernes, 5 de octubre de 2012 @ 22:33 | 0 Comment [s]
 Ingredientes: ● 2 pechugas de pollo cortada en cuadros medianos (preferiblemente) ● 1 pimentón cortado en julianas ● 1cebolla grande cortada en julianas ● 5 cucharadas de salsa teriyaki ● 3 cucharadas de salas teriyaki glaseada ● 2 cucharadas de salsa de soya ● 3 cucharadas de aceite para saltear(preferiblemente que tenga soya, ajonjolí, maní y maíz)  Preparación: Corta las pechugas en cubos, el pimentón y la cebolla en julianas. Luego en una sartén grande o en un wok(mucho mejor) calienta el aceite y agrega el pollo , eso si la sartén debe estar bien caliente, procura trabajar con la hornilla caliente y siempre revolviendo el pollo sin que se pegue , déjalo dorar por tres minutos o hasta que este cocido-medio, luego agrega la salsa de soya, el teriyaki y el teriyaki glaseado( el teriyaki glaseado en la misma salsa pero mucho mas espesa, la textura es como la melaza algo parecido), baja el fuego después de dos minutos y déjalo que se cocine tres minutos mas. Sírvelos preferiblemente con arroz.  Nota: no agregues sal, ya que la soya tiene alto contenido de la misma. |
   
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JANETH //JAN LEE
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